、白米洗淨泡水（熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香）紫米也洗淨泡好，紫米最好提前1小時就泡上，紫米相對白米來說比較硬·
基本介紹
- 中文名：椰漿草莓芒果水果粥
- 主要原料：紫米
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
原 料,特 色,操 作,貼士,
原 料
紫米、白米（我是紫米白米各一半，這個可以根據自己喜好添加）、椰漿、草莓、芒果。
特 色
春天來一碗養顏潤肺的水果粥。
操 作
2、如果用壓力鍋可以將紫米先煮開，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當然像我這樣用小鍋熬的話先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬。
3、煮紫米的時候我們可以先加工芒果，很多人說不會芒果的加工方法，今兒就給大家來個圖示。
4、按住芒果，先離核，上面片一片，中間一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片，芒果肉如圖四所示切花刀。左右切好花刀後，將芒果肉翻開，用小刀片下。
5、草莓切開，我這個草莓不太好，水果粥可以選擇應季自己喜歡的水果。
6、粥熬成粘稠。
7、盛入小碗中。
8、晾涼後倒入椰漿，沒有椰漿也可以倒入椰汁。
9、放上切好的水果，這種水果粥水果一定要最後晾涼後加，不要粥還燙著加，如果夏天喝，還可以把粥放在保鮮盒裡冷藏一段時間然後再加上椰漿和水果，又香又涼，喝著特別過癮。
貼士
感冒上火，沒有食慾來一碗也開胃，還有小孩子春天喝粥很滋潤腸胃的。
