椰漿什錦果凍

椰漿什錦果凍是一道由什錦水果罐頭椰漿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：椰漿什錦果凍
• 主要原料：什錦水果罐頭椰漿
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：吉利丁粉7g

製作方法

做法一

1. 食材：花生、核桃、肋排和泰國香米。

2. 將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。

3. 將泰國香米洗淨，一次性加足適量的清水。

4. 倒入浸泡的花生。

5. 將肋排洗淨，灼燙一下。

6. 放入砂鍋中。

7. 蓋鍋蓋，大火燒開。

8. 用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。

9. 煮至米粒粘稠，撈起泡沫。

10. 放入洗淨的核桃。

11. 放入適量的食鹽調味。

12. 即可關火。

做法二

1. 把什錦水果罐頭裡的糖水濾出

2. 罐頭糖水加吉利丁粉微火煮到融化

3. 混合椰漿和水果

4. 加入融化的吉利丁糖水

5. 倒入模具里冷藏成型就可以吃啦~~

6. 可愛噠~

小貼士

7g的吉利丁粉可以兌500ml的水

這次做的椰漿可以多放一點的，因為感覺水果多了，椰子的味道不突出。