椰汁豆腐冰淇淋是一款飲品，製作原料主要有嫩豆腐、椰汁、砂糖、香草棒、椰子絲、草莓、桑葚、哈密瓜、藍莓、檸檬、黑糖、鹽、鮮奶油等。
基本介紹
- 中文名：椰汁豆腐冰淇淋
- 主要原料：椰汁，嫩豆腐，哈密瓜，草莓
- 是否含防腐劑：否
- 工藝：凍
- 口味：甜味
- 難度：普通
- 烹飪時間：30-45分鐘
原料,做法,小貼士,
原料
嫩豆腐、椰汁、砂糖、香草棒、椰子絲、草莓、桑葚、哈密瓜、藍莓、檸檬、黑糖、鹽、鮮奶油
做法
1.鮮奶油、嫩豆腐、椰汁、砂糖、香草棒、鹽倒入打汁機打勻 |  |
2.加入一半的椰子絲再打一下，不用太碎，這樣比較有嚼勁 |  |
3.倒出來，剩下的椰子絲撒在上面放入冰櫃冷凍 |  |
4.水果洗乾淨切塊。 |  |
5.倒入黑糖輕輕拌勻 |  |
6.擠入檸檬汁，刨點檸檬皮增加味道 |  |
7.水果鋪在下面，放上冰淇淋，撒點椰絲（有花生會更棒喔^^) |  |
小貼士
1.水果可以照自己喜歡的口味選擇水果，建議用有點酸酸的水果，這樣與冰淇淋放在一起才不會膩^^
