椰汁芒果拌粿條

椰汁芒果拌粿條是一道美食，主要食材是椰漿芒果粿條糖。

基本介紹

• 中文名：椰汁芒果拌粿條
• 主要食材：椰漿，芒果，粿條，糖
• 分類：甜點
• 口味：甜
• 配料：煉奶，蜂蜜，白芝麻，

材料:

粿條

椰漿 150ML

牛奶 250ML

清水 250ML

糖 60G

蒟蒻粉10G

炒香白芝麻一點

芒果淋醬:

芒果 2個

煉奶 1大匙

蜂蜜 1大匙

外加一個芒果切小粒

做法:

1.糖和蒟蒻粉拌勻

2.椰漿和牛奶煮熱約60度左右

3.將水煮沸,加入做法1,煮溶

4.再加入做法2拌勻

5.倒入一個方盤裏(厚度約3毫升),放涼,放進冰櫃冰涼

6.將2個芒果切小塊加入煉奶和蜂蜜放入攪拌機裏打成泥

7.將5取出捲起用小刀劃成粿條寬度,加入芒果淋醬和芒果粒,炒香白芝麻拌勻即可

PS:

蒟蒻粉是無糖無味的純蒟蒻粉