基本介紹
- 中文名：椰汁綠條
- 主要食材：椰漿，白砂糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
椰漿 | |
白砂糖 | |
椰汁 | |
斑蘭葉 | 1片 |
斑蘭葉香精 | 1小匙 |
水 | |
紅薯粉 |
做法
1. 先用水加糖煮成糖水,再加上斑蘭葉再煮,煮至水有葉之香氣,即成斑蘭葉糖水 |
2. 用熱水加入紅薯粉,滴1小匙斑蘭葉香精,攪拌均勻成粉團 |
3. 將粉團用面棍搓成扁長形,切成細條的粉條 |
4. 將切好的粉條煮熟,用過篩隔水 |
5. 用一個碗放入粉條,一勺椰漿,一勺椰汁,一勺斑蘭葉糖水,即成 |
椰汁綠條
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