椰汁紅豆布丁

基本介紹

• 中文名：椰汁紅豆布丁
• 主要食材：椰汁，紅豆泥
• 分類：布丁

用料

材料	用量
椰汁	250ml
紅豆泥	看心情
糖粉	看心情
吉利片	1片

做法

1. 小紅豆浸泡，過濾雜質
2. 準備好紅豆泥：將紅豆與水按照1:1的比例放入電壓力鍋中，按“蹄筋豆類”功能。此方法出鍋後無需濾水，直接勺子攪拌即可成泥。
3. 將紅豆泥裝入布丁瓶中
4. 加熱椰汁，並加入吉利片充分攪拌均勻。將ok後的椰汁灌入布丁瓶中並放入冰櫃。