椰汁燉蛋

椰汁燉蛋是以雞蛋、椰汁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：椰汁燉蛋
• 分類：燉
• 主要食材：雞蛋，泰國100%純椰子汁

用料

材料	用量
雞蛋	2枚
泰國100%純椰子汁	250ml
白砂糖	適量
杏仁	適量

做法

1. 雞蛋打散，添加適量白砂糖，打勻

2. 椰汁稍溫，加入雞蛋液中調勻，撇去泡沫

3. 覆蓋兩層保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右

4. 撒上杏仁，禮成