椰汁燉奶

椰汁燉奶是一道由蛋白2個，鮮奶100㏄，椰奶100㏄，椰粉1大匙，細砂糖1大匙等製作的美食。

基本介紹

• 中文名：椰汁燉奶
• 主要食材：蛋白，鮮奶，椰奶
• 口味：香甜
• 製作難度：簡單

材料

蛋白2個，鮮奶100㏄，椰奶100㏄，椰粉1大匙，細砂糖1大匙

做法

1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。

2.將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入椰粉拌勻。

3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。

4.將作法3取出，食用時撕除保鮮膜，，再撒上適量椰粉即可。