椰容奶凍

椰容奶凍

椰容奶凍,在製作工藝上屬於西式糕點,口味上屬於甜點。主要用料是鮮奶和椰子粉。

基本介紹

  • 中文名:椰容奶凍
  • 主要原料:鮮奶500CC,全脂奶粉3大勺,椰奶250CC,細糖50公克,玉米粉60公克,太白粉10公克,無鹽奶油30公克,椰子粉一碗
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 適宜人群:絕大多數人群
材料,做法,

材料

鮮奶500CC 全脂奶粉3大勺 椰奶250CC 細糖50公克 玉米粉60公克 太白粉10公克 無鹽奶油30公克,椰子粉一碗

做法

1;先取400CC鮮奶,加奶粉,加椰乃小火加熱,並拌均攪勻,,,再加如細堂糖用大火燒開後改為小火
2;取100CC鮮奶倒入碗中加如玉米粉。。太白粉,,後加如一部分持續加熱到呈綢狀,,,之後加入無鹽奶油,拌致融化吸收,,
再這之後,趁熱將這到入摸盤,刷油後的方可,,在放如冰櫃冷藏2小時至定行
後,,倒出,切成形沾上椰子既可,,

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