椰子銀耳排骨煲

椰子銀耳排骨煲是一道菜品，主料為椰子、白木耳等。

基本介紹

• 中文名：椰子銀耳排骨煲
• 主要食材：椰子1個，白木耳115g，排骨600g
• 分類：家常菜
• 配料：蓮子75g，鹽2小匙

材料

椰子1個，白木耳115g，排骨600g，蓮子75g，鹽2小匙

做法

1.椰子剝開留汁備用；白木耳洗淨，用水浸泡15分鐘備用。

2.排骨過熱水氽燙後洗淨備用。

3.鍋內放入排骨、白木耳及蓮子，加入5000㏄的水用大火煮開，轉中小火燉煮2小時，起鍋前加入椰汁及鹽調味即可。