椰子慕斯蛋糕

基本介紹

• 中文名：椰子慕斯蛋糕
• 主要食材：海面蛋糕，餅底部分
• 分類：慕斯，蛋糕

用料

材料	用量
海面蛋糕	1片
餅底部分
消化餅	5片
黃油	40g
慕斯部分
淡奶油	200g
奶油乳酪	40-50g
牛奶	50g
吉利丁片	2片/11g
細砂糖	45g
椰子粉	30g

做法

1. 消化餅擀碎，黃油融化，與餅乾碎混合。放入模具壓平做餅底。放進冰櫃冷藏。
2. 冷水泡吉利丁片
6. 蓋好放冰櫃冷藏一夜，取出切塊吃。