椰奶冰淇凌是以雞蛋黃、淡奶油等為主料的食品
基本介紹
- 中文名：椰奶冰淇凌
- 主要食材：雞蛋黃，淡奶油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋黃 | 1個 |
淡奶油 | 150g |
牛奶 | 200g |
糖 | 20g |
椰子粉 | 一包 |
做法
1. 將蛋黃和糖在容器中攪拌均勻 |  |
2. 把淡奶油和牛奶放到奶鍋中煮開，散掉部分水分 |  |
4. 再將攪拌好的液體放入奶鍋中，小火煮至黏稠，中間可加入椰子粉 |  |
5. 室溫冷卻，放入冰櫃，一個小時左右，取出攪拌，再冰，兩小時再重複一次即可 |  |
椰奶冰淇凌
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