椒鹽雞腿卷

椒鹽雞腿卷是一道以花椒、雞腿為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：椒鹽雞腿卷
• 材料：雞腿5隻
• 配料：鹽一大勺，花椒一大勺
• 做法：.雞腿5隻去骨

材料

雞腿5隻，鹽一大勺，花椒一大勺

做法

1.雞腿5隻去骨；

2.鹽一大勺+花椒一大勺中火炒香；

3.炒好的花椒鹽倒在雞腿上，給雞腿做按摩；

4.放冰櫃，醃一晚上；

5.取出醃好的雞腿，衝去花椒和鹽粒，用錫箔紙捲成捲兒，入蒸鍋；

6.大火蒸大約15分鐘就好。熱著吃也行。

如果想要賣相好看些，等雞腿涼了之後，放在冰櫃里冷藏幾個小時再切。