椒鹽蝦菇

基本介紹

• 中文名：椒鹽蝦菇
• 主要食材：蝦菇  蒜 紅尖椒 蔥
• 分類：大眾菜
• 口味：香辣

材料

主料：蝦菇(皮皮蝦)

配料：蒜 紅尖椒 蔥 椒鹽

做法

1.蝦菇入清水反覆沖洗至乾淨,蒜剁成末,紅尖椒切碎,蔥切末

2.熱鍋倒入少許油,待6成油溫放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈,盛出待用

3.另起鍋,冷油放入蒜末煸香,加入紅尖椒,倒入蝦菇,加入椒鹽再反覆翻炒3分鐘左右到入味,撒入蔥花即可出鍋。