基本介紹 中文名：椒鹽百頁餅主要食材：麵粉，花椒粉口味：爽脆可口營養成分：富含澱粉 1.3杯麵粉，1又1/8杯水。揉成團。蓋上濕布，醒半小時，中間再加揉2、3 次，直至光滑。搓成長條，切成四或六塊（看自己鍋的大小）。2.把麵團擀開3.抹上油，撒上鹽，蔥花，花椒粉4.疊三疊5.再抹上油，撒上蔥花，鹽，花椒；再疊三疊。把邊收攏，擀開。6.入中火熱油，蓋上蓋子，兩面煎成金黃色。7.出鍋，切塊，裝盤
