椒鹽發麵餅

《椒鹽發麵餅》是一款小吃，主要材料是麵粉、乾酵母、白糖、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：椒鹽發麵餅
• 主要原料：麵粉，乾酵母
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

麵粉550g、乾酵母8g、白糖15g、雞蛋50g

製作方法

1、將麵粉、乾酵母、白加入溫水、雞蛋打勻，揉成濕軟麵團

2、將麵團放入溫水鍋中，蓋上鍋蓋發酵（發到兩倍左右大小就可以了）

3、將發好的面取出揉成團，揪成小劑，擀成牛舌狀，撒上椒鹽，捲起後壓扁

4、擀成圓片並放入平底鍋中小火烙直至兩面金黃即可