椒鹽洋芋絲

基本介紹

• 中文名：椒鹽洋芋絲
• 主要食材：土豆，青紅椒

用料

材料	用量
土豆	500克
青紅椒	5克
洋蔥	5克
蒜	5克
獎	5克
味椒鹽	5克

做法

1. 洋芋刨絲，泡水5分鐘左右，然後下油鍋炸4分鐘左右，撈起備用
2. 把青紅椒、洋蔥、姜、蒜切碎爆香，然後倒入炸洋芋絲、味椒鹽翻炒數下，使之調味均勻即可上碟。