椒鹽明蝦

椒鹽明蝦是一道簡單的家常菜，所用材料為明蝦、蔥花，白芝麻，椒鹽粉。

基本介紹

• 中文名：椒鹽明蝦
• 主要食材：明蝦
• 分類：家常菜
• 配料：蔥花，白芝麻，椒鹽粉
• 工藝：炒

做法：

一：備好新鮮明蝦

二：去蝦頭，去蝦線（當然蝦頭可去可不去）

三：備好一匙白芝麻及適量蔥花

四：熱鍋加入適量油，熱油，加入處理好的明蝦，小火炸至蝦體彎曲及蝦色變紅就出鍋瀝油

五：鍋內留少量的油，關火，加入白芝麻

六：加入蔥花，開小火，爆其出香味

七：加炸好的明蝦

八：加入椒鹽粉

九：翻炒均勻即可