椒鹽尖椒肉片

椒鹽尖椒肉片是一道以豬肉，朝天椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：椒鹽尖椒肉片
• 主要食材：豬肉
• 配料：朝天椒
• 調料：醬油、姜、福臨門天、精鹽、生粉
• 工藝：煎烤

製作食材

主料

豬肉500g

朝天椒300g

調料

醬油適量

姜適量

福臨門天適量

精鹽適量

生粉適量

白皮蒜適量

製作方法

豬肉洗淨，切片，放入碟子中，備用

尖椒洗淨，切開兩邊，去籽，切開四小份，放入碟中。

生薑、蒜頭洗淨，切片，剁碎，備用

將蒜蓉和薑末放入切好的豬肉裡面

把蒜蓉、薑末和肉片攪拌均勻。

把尖椒放入，然後再放入生粉、醬油、白鬍椒粉、味椒鹽、油、鹽這些調味料進去，攪拌均勻，醃製15分鐘既可。

將調好的尖椒肉片放入電餅鐺裡面，煎烤就可以了。把汁收乾，味道不錯的。

尖椒和肉片煎熟，煎成金黃色即可

美味的椒鹽尖椒肉片就做好了，可以開動了。