椒鹽土豆雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：椒鹽土豆雞蛋餅
• 主要食材：土豆，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
土豆	兩個
雞蛋	兩個
麵粉	少許
椒鹽

做法

1. 土豆擦絲，我沒泡水，不喜歡泡水的土豆。。

2. 雞蛋碗裡打散，加鹽和椒鹽。

3. 土豆倒進蛋液拌勻，加少許麵粉，呈粘稠流動狀。

4. 鍋燒熱倒冷油，不用太多。

5. 倒進土豆和雞蛋的混合液，差不多凝固的時候從鍋的邊緣倒點水下去，轉為小火，背面能煎的更好。正面沒凝固的蛋液上撒點椒鹽。

6. 一分鐘左右的時候翻面，背面撒椒鹽。

7. 再一分鐘的時候再翻個面。

8. 多翻幾次面啊很好玩的。想吃焦一點的此時把我開大半分鐘。出鍋開吃吧~