椒香牛肉干是一道菜品，本菜品的主要食材是牛肉，配料有椒香雞快炒醬，本菜品主要是通過將食材放入微波爐中烤制兩次而成。
基本介紹
- 中文名：椒香牛肉干
- 主要食材：牛肉
- 口味：家常味
- 工藝：烤
- 輔料：椒香雞快炒醬
所需食材,製作方法,做法一,做法二,食用須知,
所需食材
做法一
原料
主料：牛肉300克
輔料：椒香雞快炒醬一包
調料：椒香雞快炒醬一包
做法二
材料
牛肉300克，椒香雞快炒醬一包
製作方法
做法一
做法
1.將牛肉切丁
2.過熱水去血水
3.撈出瀝乾水份
4.擠入椒香雞快炒醬，
5.拌勻後放入微波爐烤制7分鐘取出
6.烤7分鐘的肉干還是很濕,繼續放入微波爐烤制三分鐘即可
做法二
做法
將牛肉切條，過熱水去血水，撈出瀝乾水份。擠入椒香雞快炒醬，和牛肉條拌勻後，放入微波爐烤制7分鐘取出。如果牛肉干還是很濕，再繼續放入微波爐烤制三分鐘即可。
小貼士
牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
食用須知
牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
