椒香牛肉干

椒香牛肉干是一道菜品，本菜品的主要食材是牛肉，配料有椒香雞快炒醬，本菜品主要是通過將食材放入微波爐中烤制兩次而成。

基本介紹

• 中文名：椒香牛肉干
• 主要食材：牛肉
• 口味：家常味
• 工藝：烤
• 輔料：椒香雞快炒醬

所需食材

做法一

原料

主料：牛肉300克

輔料：椒香雞快炒醬一包

調料：椒香雞快炒醬一包

做法二

材料

牛肉300克，椒香雞快炒醬一包

製作方法

做法一

做法

1.將牛肉切丁

2.過熱水去血水

3.撈出瀝乾水份

4.擠入椒香雞快炒醬，

5.拌勻後放入微波爐烤制7分鐘取出

6.烤7分鐘的肉干還是很濕,繼續放入微波爐烤制三分鐘即可

做法二

做法

將牛肉切條，過熱水去血水，撈出瀝乾水份。擠入椒香雞快炒醬，和牛肉條拌勻後，放入微波爐烤制7分鐘取出。如果牛肉干還是很濕，再繼續放入微波爐烤制三分鐘即可。

小貼士

牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。

食用須知

牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。