基本介紹
- 中文名：椒香北極貝
- 主要原料：北極貝，線椒
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
- 儲藏方法：冷藏
簡介,材料,做法,
簡介
北極貝本身就是熟的了。大家不要以為你吃的是生的，生的是覺得不會有這個口感的，在海里被打撈上來的同時就被處理煮熟了~所以只要冷藏等當，是不會吃出問題的~
但是自己冰櫃的溫度是不是夠低，保存時間是不是過長都是隱患。因此每次吃的時候還是稍微加熱下保險~
最近北京很潮濕，總想吃點麻辣的菜~
現在又是小線椒上市的時候，就配合著坐在一起了，這樣顏色足夠好看~
就是辣椒真辣~下次必須少放~
還有就是北極貝要低溫化凍，吃的前一天拿出來，放到保鮮盒裡再冷藏室化凍~不然影響口感
材料
北極貝20個，線椒7隻，小米辣3隻，淡味醬油一勺，油一點
做法
1，鍋燒熱加一點油，把線椒煎到成熟
2，北極貝中間切開，燒水，水開後氽燙5秒鐘撈出
3,辣椒切碎，小米辣也切碎，放到北極貝上，加入一勺淡味醬油
4，再燒熱鍋，加入一小勺油。燒到7成熱，潑在北極貝上，搞定
