椒油澆藕片是一道菜品，主料是椒油、藕片。 基本介紹 中文名：椒油澆藕片主要食材：蓮藕調料：姜、鹽、胡麻油、醬油、醋、味素特色：清脆爽口 菜系及功效: 口味菜譜主料：蓮藕500克調謎探謎料：姜10克,鹽3克,胡麻油20克,醬油10克,醋10克,味素3克教您椒油澆藕片怎么做廈紋阿獄，如何做椒油熗藕片才好吃 1. 姜洗淨去皮切成末；2. 鮮藕洗淨削去黑皮，切成薄片，放入涼水內簽擊肯稍洗；3. 鍋中放適坑院肯量清水，燒開後倒進藕片焯熟，撈進涼開水裡，待放殼晾涼後瀝乾；4. 藕片加精鹽、醬油、醋、味才槳榜應精拌勻精歸主盛入盤內，放上薑末；5. 最後用花椒油澆在藕片上即可。
