椒油涼拌萵筍絲

椒油涼拌萵筍絲是一道美食。

基本介紹

• 中文名：椒油涼拌萵筍絲
• 分類：涼拌
• 主要食材：萵筍，生抽

用料

材料

萵筍

生抽

涼拌醋

糖

雞精

鹽

香油

大蒜

花椒

做法

1. 萵筍去皮擦絲備用。

2. 大蒜切末，加生抽、涼拌醋、一點點白糖、鹽、雞精、香油調勻浸泡幾分鐘

3. 熱鍋燒熱一點沙拉油，爆香少許花椒，瀝出花椒。

4. 萵筍絲澆上調味汁和熱的花椒油拌均即可。