椒柏酒

椒柏酒指椒酒和柏酒。中國民間風俗。農曆正月初一用以祭祖或獻之於家長以示祝壽拜賀之意。漢 崔寔 《四民月令·正月》“各上椒酒於其家長”原註：“正日進椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進酒次弟，當從小起－－以年少者為先。”

基本介紹

• 中文名：椒柏酒
• 別稱：椒栢酒
• 主要原料：椒，側伯葉，酒
• 主要食用功效：解毒，辟瘴氣，強身祛病

詞語

:椒柏酒,亦作“ 椒栢酒 ”。

讀音

:jiāo bǎi jiǔ

出處

:

漢 崔寔 《四民月令·正月》“各上椒酒於其家長”原注：“正日進椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進酒次弟，當從小起－－以年少者為先。”

配方

：川椒37粒，側柏葉7枝，白酒500毫升。

製法：將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，過濾去渣，即成。

功用: 解毒、辟瘴氣。

主治: 瘴氣、瘟疫等時氣。

用法: 口服。每日早晨空腹溫服10毫升。

附記: 引自《中國醫學大辭典》。

示例

:

南朝 梁 宗懍 《荊楚歲時記》：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯。”

清 孫枝蔚 《除夕》詩：“祭仍椒栢酒，哭為《蓼莪》詩。”亦省稱“ 椒柏 ”。

宋 蘇軾 《賀正啟》：“葦桃在戶，磔禳以餞餘寒；椒柏稱觴，燔烈以興嗣歲。”