植物逆境生物化學及分子生物學

本書介紹了植物,特別是薯類作物在各種逆境條件下的生物化學及分子生物學方面50餘年來的研究成果。內容包括植物受到病蟲傷害的反應,植物細胞內、細胞間物質運輸的機制等。

出版信息

植物逆境生物化學及分子生物學

作者:瓜谷郁三
出版社:
出版年:2004-1
頁數:269
定價:100.00元
ISBN:9787109089051

內容簡介

本書全面、系統、深入地介紹了植物，特別是薯類作物在各種逆境條件下的生物化學及分子生物學方面50餘年來的研究成果。內容包括植物受到病蟲傷害的反應，如呼吸活性途徑的變化、貯藏蛋白質的結構及變動、細胞器及其酶蛋白誘導形成及分子機制；多酚類、香豆素、木質素、乙烯、水楊酸、茉莉酸、活性氧、植保素、植物殺菌物質等的合成及其相關基因研究；植物細胞內、細胞間物質運輸的機制；喜溫性薯類的低溫逆境生物化學及分子生物學；植物對逆境的感應與信息傳遞途徑及相關基因的表達；木薯、芋頭收穫後的特慢性質；甘薯的雜產育種、分子育種、抗病、抗蟲、抗活性氧的原理與利用；最後介紹了國際薯類研究的現狀與展望。該書內容豐富、取材新穎、技術先進。

本書適合於農林院校師生，以及從事生命科學和農林科技研究工作人員參閱。

目錄

原版前言
編著者序
譯序
譯者的話
第1章 緒論
第2章 對象植物與病害及傷害因子
第3章 甘薯發生傷害及病害時呼吸的增加
第4章 甘薯傷害時線粒體等細胞器的誘導形成及其機制
第5章 甘薯貯藏蛋白質的結構、液泡區域化及病害時的變動
第6章 甘薯病傷害時多酚類的生成與氧化
第7章 甘薯病傷害時香豆素類的生成
第8章 甘薯病傷害時木質素的形成
第9章 甘薯病的傷害時植保素的生成及轉化
第10章 甘薯病傷害時乙烯的生成
第11章 甘薯對蟲害的反應
第12章 植物對病傷害的應答及信息傳遞
第13章 甘薯在各種逆境下的基因表達
第14章 植物細胞內和細胞間物質轉運的機制
第15章 熱帶性薯類的低溫傷害
第16章 木薯收穫後的特性
第17章 芋頭收穫後的特性
第18章 甘薯雜交育種
第19章 甘薯分子育種
第20章 國際學術合作——薯類研究的現狀及課題
致謝
編者及執筆者簡介
名詞和名稱的英漢或拉漢對照索引