《植物生理學實驗》是由陳剛、李勝主編，高等教育出版社2016年出版的iCourse·教材，可作為全國高等院校生物類和農林類等相關專業的本、專科生實驗的參考教材，也可用為相關專業研究生、教師和科研人員的參考書。
《植物生理學實驗》分7個部分，有28個實驗，涉及植物生理學相關實驗的基本原理、基礎知識、基本實驗技能和拓展套用，內容包括植物的細胞生理、植物的水分及礦質營養、植物的光合與呼吸作用等。
基本介紹
- 書名：植物生理學實驗
- 作者：陳剛、李勝
- ISBN：978-7-04-044355-4
- 類別：iCourse·教材
- 頁數：96頁
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2016年2月26日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 版面字數：170千字
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成書過程
為了適應新世紀高等學校植物生理學的教學改革和發展以及套用型人才培養的需要，結合相關高校植物生理學實驗教學實踐，由高等教育出版社組織，中國國內相關高校的骨幹教師根據各參編院校植物生理學實驗的教學目標編寫了《植物生理學實驗》。
《植物生理學實驗》的實驗2、實驗5、實驗14、實驗15由陳剛編寫；實驗16-18由李勝編寫；實驗8-13由龔春梅編寫；實驗3、實驗6、實驗19、實驗20由徐慶華編寫；實驗21-28由熊飛編寫；實驗1、實驗4、實驗7由呂冰編寫。全書由陳剛組織統籌和審定。
2016年2月26日，《植物生理學實驗》由高等教育出版社出版。
內容簡介
《植物生理學實驗》分7個部分，有28個實驗，涉及植物生理學相關實驗的基本原理、基礎知識、基本實驗技能和拓展套用，內容包括植物的細胞生理、植物的水分及礦質營養、植物的光合與呼吸作用、有機物代謝、植物生長物質、植物生長發育、植物的逆境生理。該教材實驗附有主要的參考文獻，書後列出了實驗材料的處理、計量單位和試劑配製等參考資料。
教材目錄
前輔文第一章 植物的細胞生理 實驗1 植物細胞的活體染色與細胞死活的鑑定 實驗1-1 植物細胞骨架的螢光檢測技術 第二章 植物的水分及礦質營養 實驗2 植物組織含水量的測定 實驗3 植物組織水勢的測定 實驗4 植物組織滲透勢的測定 實驗5 植物體內硝酸還原酶活力的測定 實驗6 植物根系活力的測定 實驗7 質膜H+-ATPas 活性的測定 實驗2-1 植物組織滲透勢的測定（滲透勢儀法） 實驗2-2 氣孔的運動及其影響因素 實驗2-3 鈣､鐵､鉀､鎂､鈉､磷､鋅､氮等元素的測定 實驗2-4 植物的溶液培養及其缺素觀察 第三章 植物的光合與呼吸作用 實驗8 葉綠體色素的提取和理化性質 實驗9 葉綠素含量的測定 實驗10 植物體內氣體交換過程的測定 實驗11 真空滲入法測定環境因素對光合作用的影響 實驗12 廣口瓶法（小籃子法）測定植物的呼吸速率 實驗13 丙酮酸激酶活力的測定 實驗3-1 氧電極法測定光合速率和呼吸速率 實驗3-2 1,5- 二磷酸核酮糖羧化酶/ 加氧酶活力的測定 實驗3-3 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的測定 第四章 有機物代謝 實驗14 植物組織中可溶性糖和澱粉含量的測定 實驗15 植物組織中可溶性蛋白含量的測定 第五章 植物生長物質 實驗16 酶聯免疫吸附法測定植物激素含量 實驗17 生長素類物質對根､芽生長的影響 實驗18 細胞分裂素的保綠效應 實驗5-1 IAA 和CTK 含量的測定（高效液相色譜法） | 實驗5-2 GA 和ABA 含量測定（高效液相色譜法） 實驗5-3 乙烯含量測定（氣相色譜法） 實驗5-4 生長素的生物鑑定——芽鞘伸長法 實驗5-5 赤黴素誘導α- 澱粉酶的合成 實驗5-6 脫落酸的生物鑑定法 第六章 植物生長發育 實驗19 花粉活力的測定 實驗20 種子生活力的快速測定 實驗6-1 植物組織培養的基本技術 實驗6-2 植物細胞的懸浮培養 實驗6-3 植物原生質體的培養 第七章 植物的逆境生理 實驗21 電導率法測定植物細胞質膜透性 實驗22 植物體內游離脯氨酸含量的測定 實驗23 植物組織中丙二醛含量的測定 實驗24 超氧化物歧化酶活性的測定 實驗25 植物組織中過氧化氫含量及過氧化氫酶活性的測定 實驗26 植物組織中過氧化物酶活性的測定 實驗27 抗壞血酸過氧化物酶活性的測定 實驗28 苯丙氨酸解氨酶活性的測定 附錄 附錄1 實驗材料的採集､處理與保存 附錄2 計量單位 附錄3 試劑的配製 附錄4 實驗中常用酸､鹼的相對密度和濃度的關係 附錄5 常用有機溶劑及其主要性質 附錄6 常用酸､鹼指示劑及變色範圍 附錄7 常用緩衝液的配製 附錄8 植物組織培養常用培養基 附錄9 常見的植物生長調節物質及其主要性質 附錄10 植物激素與生長調節劑在農業生產中的套用 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程教材
《植物生理學實驗》配有Abook數字課程，該課程包括包括17個拓展性實驗、彩圖、視頻、案例及拓展閱讀等資源。
| 數字課程名稱 | 出版社 | 出版時間 | 內容提供者 |
|---|---|---|---|
“植物生理學實驗”數字課程 | 高等教育出版社、高等教育電子音像出版社 | 2016年2月 | 陳剛 |
教材特色
1、《植物生理學實驗》既有一些傳統的實驗，同時結合植物生理學的新進展，引入了一些體現現代植物生理研究新技術的實驗項目，每個實驗強調了實驗過程中的注意事項和思考題。
2、《植物生理學實驗》考慮到各院校儀器設備的現狀和植物生理學實驗的教學實際，在內容上進行簡化，收錄各院校目前植物生理學實驗教學中普遍開設的實驗（截至2015年10月）。
作者簡介
陳剛，男，1973年8月生，揚州大學生物科學與技術學院副教授、碩士生導師，主要從事植物發育生理及逆境生理方面的研究。
李勝，男，漢族，1970年9月生，甘肅農業大學生命科學技術學院教授、博士生導師，全國植物生物技術產業化理事會理事，全國農業生物技術學會—植物組培脫毒快繁分會理事，甘肅省釀酒葡萄標準化委員會主任委員。
