植物有機養分,亦稱植物有機營養物質。植物能夠直接吸收利用的有機化合物。如胺基酸、葡萄糖、有機磷、核苷酸和核酸等。植物有機養分與礦質養分的根本區別在於養分吸收瞬間的化學形態,如為有機形態,則為有機養分,如為礦質形態,則為礦質養分。植物主要吸收無機養分,同時也吸收一些有機養分。有機養分雖然數量不大,但是種類繁多,包括含氮化合物(尿素、胺基酸、醯胺);含磷化合物:RNA、DNA及其降解產物(核苷酸、嘧啶、嘌呤和肌醇-磷酸等);多種可溶性糖,如蔗糖、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等;一些酚類、有機酸(如羥苯甲酸、香草酸、丁香酸)等。