植物成分功能

內容介紹

本書系統介紹了近年來植物成分功能的主要研究內容和進展。全書共分三篇三十三章。第一篇介紹了植物生漏妹長調節物質、植物細胞信號轉導物質、化感物質、蘭遷促植保素、昆蟲拒食劑、植物殺蟲劑等內容，闡述具有特殊結構和閥鴉連特殊活性的植物成分在增強植物自身的生態競爭性等方面的重要生理、生態學功能和意義；第二篇介紹了食品調味劑、食用香料、天然食用色素、食品增稠劑、食品營養強化劑等，強調植物成分在人類日常恥立灑生活方面扮演的傳統而十分重

作品目錄

第一篇植物成分精頌拳疊墊烏閥嚷的生理、生態學功能
序一
序二
棄趨邀前言
第一章植物生長調節物質
第一節植物生長調節物質在自然界中的分布
第二節各類植物生長調節物質的化學結構與生理作用
第三節展望
參考文獻
第二章植物細胞信號轉導物質
第一節植物細胞信號轉導過程
第二節主要信號轉導分子
第三節展望
參考文獻
第三章化感物質
第一節概述
第二節化感物質研究方法
第

植物成分功能

基本介紹

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