植物微晶纖維素

植物微晶纖維素(英文名:Microcrystalline Cellulose)是一種新型的纖維素衍生物,其產品廣泛套用於醫藥、食品、化妝品及輕化工等領域。

基本介紹

  • 中文名:植物微晶纖維素
  • 外文名:Microcrystalline Cellulose
  • 簡介:一種新型的纖維素衍生物
  • 廣泛套用於:醫藥、食品、化妝品及輕化工等
簡介,特性與作用,化學特性,

簡介

植物微晶纖維素(英文名:Microcrystalline Cellulose)是一種新型的纖維素衍生物,其產品廣泛套用於醫藥、食品、化妝品及輕化工等領域。目前生產該產品多以栽培植物如棉花、稻稈、麥秸或木漿等為原料。

特性與作用

植物微晶纖維素是一種純淨的纖維素解聚產物(是纖維性植物的紙漿製得的α-纖維素精製而成的,很高的化學和生化純度。MCC廣泛用於藥物製劑,主要是在口服片劑膠囊劑中作為粘合劑,)。由天然纖維素製備,是無臭無味的結晶粉末。產品在醫藥工業上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑;在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,是一種理想的保健食品添加劑。

化學特性

【鑑別】 取本品10mg,置表面皿上,加氯化鋅碘試液2mg ,即變藍色。
【檢查】 細度 取本品20.0g ,置藥篩內,不能通過七號篩的粉末不得過5.0%,能通過九號篩的粉末不得少於50.0%。
酸鹼度 取本品2.0g,加水100ml ,振搖5分鐘,濾過,取濾液,依法測定(附錄ⅥH),pH值應為5.0 ~7.5 。水中溶解物 取本品5.0g,加水80ml,振搖10分鐘,濾過,濾液置恆重的蒸發皿中,在水浴上蒸乾,並在105℃乾燥1小時,遺留殘渣不得過0.2%。氯化物 取本品0.10g,加水35ml,振搖,濾過,取濾液,依法檢查(附錄Ⅷ A),與標準氯化鈉溶液3.0ml製成的對照液比較,不得更濃(0.03%) 。澱粉 取本品0.1g,加水5ml ,振搖,加碘試液0.2ml ,不得顯藍色。乾燥失重 取本品,在105 ℃乾燥至恆重,減失重量不得過5.0 %(附錄Ⅷ L)。熾灼殘渣 取本品1.0g,依法測定(附錄Ⅷ N),遺留殘渣不得過0.2 %。重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(附錄Ⅷ H第二法)含重金屬不得過百萬分之十。砷鹽 取本品1.0g,加氫氧化鈣1.0g,混合,加水攪拌均勻,乾燥後,先用小火燒灼使炭化,再在600 ℃熾灼使完全灰化,放冷,加鹽酸5ml 與水23ml使溶解,依法檢查(附錄Ⅷ J第一法),應符合規定(0.0002%)。
【含量測定】 取本品約0.125g,精密稱定,置錐形瓶中,加水25ml,精密加重鉻酸鉀溶液(取基準重鉻酸鉀4.903g,加水適量使溶解並稀釋至200ml )50ml,混勻,小心加硫酸100ml,迅速加熱至沸,放冷至室溫,移至250ml 量瓶中,加水稀釋至刻度,搖勻,精密量取50ml,加鄰二氮菲指示液3 滴,用硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)滴定,並將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)相當於0.675mg的纖維素。
【類別】 賦形劑。
【貯藏】 密閉保存。
在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰碴形成,改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。

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