基本介紹
- 書名：植物工廠系統與實踐
- 作者：楊其長
- ISBN：9787122146878
- 頁數：134
- 定價：69.00元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012年11月1日
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《植物工廠系統與實踐》以作者在植物工廠領域各項關鍵技術方面獲得的具有我國自主智慧財產權的研究成果為核心，分析了植物工廠基本概念、發展意義以及國內外發展歷程；介紹了植物工廠的工藝與系統構成、環境控制系統、LED人工光源系統、營養液栽培與控制系統、蔬菜品質調控等相關結構與配套技術體系，並介紹了我國植物工廠領域具體的技術方法、各項創新性研究成果；《植物工廠系統與實踐》還通過對家庭微型植物工廠、典型植物工廠案例與技術經濟分析等內容的介紹，為讀者了解我國植物工廠的發展成果、分析技術經濟的可行性提供了有價值的參考；此外《植物工廠系統與實踐》還對植物工廠發展趨勢、未來熱點領域以及我國今後發展思路進行了闡述。
圖書目錄
第1章植物工廠概述
1.1基本概念
1.2發展植物工廠的意義
1.3植物工廠歷史回顧
1.3.1國際植物工廠的發展
1.3.2國內植物工廠的發展
第2章植物工廠工藝與系統構成
2.1系統概述
2.2植物工廠生產工藝流程
2.2.1播種、催芽（2～3天）
2.2.2育苗（16～18天）
2.2.3定植與栽培（20～25天）
2.2.4收穫（1天）
2.2.5包裝、貯藏（0.5～3天）
2.2.6上市（0.5天）
2.3植物工廠系統構成
2.3.1外圍護結構與材料
2.3.2植物工廠系統構成
第3章植物工廠環境控制系統
3.1植物工廠潔淨系統
3.2溫度環境及其調控系統
3.2.1溫度對植物光合生理的影響
3.2.2植物工廠溫度調節與控制
3.3植物工廠濕度調節與控制
3.3.1 降濕調節
3.3.2加濕調節
3.4 CO2調節與控制
3.4.1 CO2濃度與植物的光合成
3.4.2 CO2氣源及其調控技術
3.5智慧型環境控制系統
3.5.1環境數據檢測
3.5.2環境監控系統
3.5.3上位機管理及遠程控制系統
第4章人工光源系統
4.1植物光合作用及其對光的需求
4.1.1光強對作物光合的影響
4.1.2光質對作物光合的影響
4.1.3光周期對植物的影響
4.2光照強度的表示方法
4.3各種人工光源及其特性
4.3.1植物對人工光源的要求
4.3.2植物工廠主要人工光源
4.3.3各種人工光源性能分析
4.4 LED在植物工廠的套用
4.4.1 LED在葉菜植物工廠的套用
4.4.2 LED在植物育苗工廠的套用
4.4.3 LED光源裝置及控制方式
第5章營養液栽培與控制系統
5.1營養液栽培的發展
5.2營養液栽培的方法與分類
5.2.1按照有無固體基質材料的分類
5.2_2按照營養液的供給方式進行分類
5.3營養液的管理
5.3.1營養液的組成
5.3.2營養液的配製
5.3.3營養液的調節與控制
5.4營養液循環與控制技術
5.4.1必要性分析
5.4.2養分及理化性狀調控
5.4.3微生物去除技術
5.4.4自毒物質去除技術
5.5營養液栽培與控制系統套用案例
5.5.1營養液栽培與控制系統構成
5.5.2營養液自動監控系統及功能
5.5.3控制時序及計算機界面
5.5.4控制參數及主要設備
5.5.5營養液控制效果
第6章植物工廠蔬菜品質調控
6.1植物工廠蔬菜品質調控的技術需求
6.1.1硝態氮調控的技術需求
6.1.2維生素C調控的技術需求
6.1.3次生營養物質的調控需求
6.2光環境品質調控技術
6.2.1 光對硝酸鹽與維生素C含量的調控
6.2.2光對次生代謝物質的影響
6.2.3基於LED的蔬菜品質調控技術
6.3營養液氮素品質調控技術
6.3.1斷氮調控技術
6.3.2氮素水平與光照協同調控
6.3.3氮素形態調控
6.4植物工廠蔬菜營養品質的調控策略
第7章家庭微型植物工廠
7.1家庭植物工廠關鍵技術
7.1.1人工光源技術
7.1.2人工環境控制技術
7.1.3 營養液循環與控制技術
7.1.4 遠程監控（物聯網）技術
7.2家庭植物工廠的開發套用
第8章典型案例與技術經濟分析
8.1植物工廠典型案例
8.1.1長春智慧型數字植物工廠
8.1.2上海世博會“低碳·智慧型·家庭植物工廠”
8.1.3山東壽光LED植物工廠
8.1.4遼寧瀋陽小韓村蔬菜工廠
8.1.5南京湯山翠谷智慧型數字植物工廠
8.2植物工廠技術經濟分析
8.2.1植物工廠的成本構成
8.2.2人工光源生產成本估算
8.2.3生產運行成本與設備成本的公式化
8.2.4不同生產規模的經濟性評價
8.2.5實際生產成本的分析案例
第9章前景展望
9.1 國際趨勢
9.1.1技術發展趨勢
9.1.2熱點領域
9.2國內發展戰略
9.2.1植物工廠具有廣泛社會需求
9.2.2植物工廠發展面臨的問題
9.2.3我國植物工廠發展戰略
9.3未來展望
參考文獻
1.1基本概念
1.2發展植物工廠的意義
1.3植物工廠歷史回顧
1.3.1國際植物工廠的發展
1.3.2國內植物工廠的發展
第2章植物工廠工藝與系統構成
2.1系統概述
2.2植物工廠生產工藝流程
2.2.1播種、催芽（2～3天）
2.2.2育苗（16～18天）
2.2.3定植與栽培（20～25天）
2.2.4收穫（1天）
2.2.5包裝、貯藏（0.5～3天）
2.2.6上市（0.5天）
2.3植物工廠系統構成
2.3.1外圍護結構與材料
2.3.2植物工廠系統構成
第3章植物工廠環境控制系統
3.1植物工廠潔淨系統
3.2溫度環境及其調控系統
3.2.1溫度對植物光合生理的影響
3.2.2植物工廠溫度調節與控制
3.3植物工廠濕度調節與控制
3.3.1 降濕調節
3.3.2加濕調節
3.4 CO2調節與控制
3.4.1 CO2濃度與植物的光合成
3.4.2 CO2氣源及其調控技術
3.5智慧型環境控制系統
3.5.1環境數據檢測
3.5.2環境監控系統
3.5.3上位機管理及遠程控制系統
第4章人工光源系統
4.1植物光合作用及其對光的需求
4.1.1光強對作物光合的影響
4.1.2光質對作物光合的影響
4.1.3光周期對植物的影響
4.2光照強度的表示方法
4.3各種人工光源及其特性
4.3.1植物對人工光源的要求
4.3.2植物工廠主要人工光源
4.3.3各種人工光源性能分析
4.4 LED在植物工廠的套用
4.4.1 LED在葉菜植物工廠的套用
4.4.2 LED在植物育苗工廠的套用
4.4.3 LED光源裝置及控制方式
第5章營養液栽培與控制系統
5.1營養液栽培的發展
5.2營養液栽培的方法與分類
5.2.1按照有無固體基質材料的分類
5.2_2按照營養液的供給方式進行分類
5.3營養液的管理
5.3.1營養液的組成
5.3.2營養液的配製
5.3.3營養液的調節與控制
5.4營養液循環與控制技術
5.4.1必要性分析
5.4.2養分及理化性狀調控
5.4.3微生物去除技術
5.4.4自毒物質去除技術
5.5營養液栽培與控制系統套用案例
5.5.1營養液栽培與控制系統構成
5.5.2營養液自動監控系統及功能
5.5.3控制時序及計算機界面
5.5.4控制參數及主要設備
5.5.5營養液控制效果
第6章植物工廠蔬菜品質調控
6.1植物工廠蔬菜品質調控的技術需求
6.1.1硝態氮調控的技術需求
6.1.2維生素C調控的技術需求
6.1.3次生營養物質的調控需求
6.2光環境品質調控技術
6.2.1 光對硝酸鹽與維生素C含量的調控
6.2.2光對次生代謝物質的影響
6.2.3基於LED的蔬菜品質調控技術
6.3營養液氮素品質調控技術
6.3.1斷氮調控技術
6.3.2氮素水平與光照協同調控
6.3.3氮素形態調控
6.4植物工廠蔬菜營養品質的調控策略
第7章家庭微型植物工廠
7.1家庭植物工廠關鍵技術
7.1.1人工光源技術
7.1.2人工環境控制技術
7.1.3 營養液循環與控制技術
7.1.4 遠程監控（物聯網）技術
7.2家庭植物工廠的開發套用
第8章典型案例與技術經濟分析
8.1植物工廠典型案例
8.1.1長春智慧型數字植物工廠
8.1.2上海世博會“低碳·智慧型·家庭植物工廠”
8.1.3山東壽光LED植物工廠
8.1.4遼寧瀋陽小韓村蔬菜工廠
8.1.5南京湯山翠谷智慧型數字植物工廠
8.2植物工廠技術經濟分析
8.2.1植物工廠的成本構成
8.2.2人工光源生產成本估算
8.2.3生產運行成本與設備成本的公式化
8.2.4不同生產規模的經濟性評價
8.2.5實際生產成本的分析案例
第9章前景展望
9.1 國際趨勢
9.1.1技術發展趨勢
9.1.2熱點領域
9.2國內發展戰略
9.2.1植物工廠具有廣泛社會需求
9.2.2植物工廠發展面臨的問題
9.2.3我國植物工廠發展戰略
9.3未來展望
參考文獻
