棟企雞

基本介紹

• 中文名：棟企雞
• 主要食材：雞，鹽焗雞調料

用料

材料	用量
雞	一隻
鹽焗雞調料	一包

做法

1. 雞清洗乾淨，控水後在肉後的位置用牙籤扎一些小孔（便於入味），內外均抹上調料（用五香粉也行，什麼料什麼口味），密封放入冰櫃一天以上。
2. 某寶買的撐雞的架子，自己加工也行，下面黑色的為批薩烤盤，避免濺油的。
3. 架上雞，雞翅尖等易糊部位裹錫紙。
4. 烤箱170度預熱，3D熱風烤模式（我家用的西門子，好像叫這個模式，上下火模式也行）。
5. 烤45分鐘。
6. 烤箱要夠大，我放的最下層，剛剛好。
7. 大功告成！趁熱吃（：）