基本介紹 中文名：棗花酥皮分類：宮廷食品口味：甜味功效：補氣補血工藝：烘焙 棗泥酥皮原是宮廷食品，相傳慈禧太后很是喜愛這道點心，因外表做成好看的花瓣狀而得名。它也是老北京傳統糕點之一，形狀扁圓，厚薄均勻，以棗泥為餡，餡心細膩，棗味純正，松酥可口、色澤金黃。能夠起到補血、補氣的功效。
