棗縮果病，又稱棗萎蔫果病、棗霧蔫病等，是我國各大棗區的主要病害之一。發生縮果病的棗果首先在果肩或胴部出現黃褐色不規則變色斑，進而果皮出現水漬狀、土黃色，邊緣不清，後期果皮變為暗紅色，收縮，且無光澤。果肉病區由外向內出現褐色斑、土黃色鬆軟。病果吃起來味苦。果柄變為褐色或黑褐色。整個病果瘦小，於成熟前脫落。
基本介紹
- 中文名：棗縮果病
- 又稱：棗萎蔫果病
- 屬於：我國各大棗區的主要病害之一
- 特點：果皮出現水漬狀、土黃色
症狀與危害,特點規律,發病時間,發病原因,防治技術,
症狀與危害
棗縮果病病原菌侵入正常果實以後，被侵害果實的發病症狀一般有暈環、水漬、著色、萎縮和脫落幾個階段，但也不完全如此，棗果生長前期發生縮果病，病果在水漬期就脫落；生長中期發生縮果病，病果有的在半紅時就脫落；而棗果生長後期發生縮果病，病果多在萎縮期未脫落就進入了採收期。
特點規律
近年來的研究表明，縮果病是由細菌感染後引起的病害。發病與棗果外皮破損有直接關係。除自然磨損的棗果傷口可以傳病外，主要由刺吸式口器的害蟲，如壁虱、葉蟬和椿象等所引起的傷口傳病。發病也與棗果的發育時期有關。在華北地區，一般於棗果變白至著色時發病。從氣候條件上看，氣溫在26℃～28℃時，一旦遇到陰雨連綿或夜雨晝晴天氣，此病就容易暴發成災。縮果病以點片發生較多，一片棗園往往有幾株樹發病嚴重，一株棗樹又往往有幾個枝條發病嚴重等。另外，縮果病往往與炭疽病同時發生在一個棗果上或同時在棗園內發生，有時比較難以區分。兩種病果的主要區別在於棗果的果核發不發黑。只患有縮果病的棗果，果核一般不變色而一旦感染上炭疽病後，它的果核則會變黑。
發病時間
據田間調查，該病害從6月底開始發病，7月上旬發病逐漸增強，中下旬進入高峰期，持續到8月底-9月上中旬還可對掛果較晚的紅棗果實造成危害。從發生危害程度看，發病較早的（6月底-7月初）栆園，整個病果瘦小且提前脫落，嚴重影響紅棗產量，中後期發病（8-9月）的果實，即便是在成熟前脫落，但因色澤及內在品質均普遍較差，同樣對紅棗品質及產量造成較大的影響。
發病原因
縮果病的發生原因，對棗縮果病發生始期到盛期棗果生理指標的進行了量化研究，證實棗縮果病的發生與POD活性的降低、可溶性糖的積聚、棗果實中VC含量的變化具有相關性；與缺少硼肥等元素營養物質也有直接關係。通常該病的發生也與果園質地、氣候及品種等因素密切相關。土壤瘠薄的山地和河灘沙地，硼元素極易淋溶流失，會使樹體表現缺硼症狀；在鹽鹼性土壤中，硼元素呈不溶性狀態，植株根系不易吸收，樹體也會表現缺硼症狀；鈣質含量很高的土壤，硼也不易被吸收；雖然粘質土壤含硼量較多，但有機肥(農家肥)用量少、商品肥施用過量的果園，極易造成營養元素之間的拮抗作用，同樣會使縮果病發生。另外，土壤乾旱、品種之間對硼元素的敏感程度也有差異。
防治技術
1．加強蟲害防治工作，及時防止刺吸式蟲害的發生及危害，如桃小食心蟲、介殼蟲、椿象、壁虱和葉蟬的危害等。前期噴施殺蟲劑，以防治食芽象甲、葉蟬、棗尺蠖為主；後期8～9月結合殺蟲，施用氯氰菊酯等殺蟲劑與特譜唑（速保利）混合噴霧，對棗縮果病的防效可達95%以上。
2．加強果園土壤管理，在棗果變色轉紅期保持土壤濕潤，預防或減少裂果的發生。
3．在棗果變色轉紅前後噴施“棗果防裂防爛劑”鈣加硒+硼肥【硼加硒】，預防裂果和減少裂果的發生數量。每支10毫升，直接對水25～30千克全樹噴灑，每7～10天一次，連用2～3次。
4．在棗果變色轉紅期的發病前後，噴50%的DT殺菌劑500倍液+硼肥【硼加硒】或12.5%的特譜唑粉劑3000倍液，每隔7～10天噴1次，連噴3～4次。用鏈黴素200個國際單位/毫升（即1000萬個國際單位對水50千克）或土黴素200個國際單位/毫升、卡達黴素140個單位/毫升、硼加硒30-50mL/畝，作全樹噴施。每7天噴施1次，共噴施2～3次。由於上述藥劑的水溶液容易失效。特別是鏈黴素，故使用這些藥劑時最好現配現用。
另外，縮果病往往與炭疽病同時發生在一個棗果上或同時在果園內發生，則需要同時進行防治。
