棗炭疽病

棗炭疽病俗稱焦葉病。分布於四川、雲南、廣西、貴州等省及北方各棗區。以山西梨棗和新鄭灰棗受害最重。炭疽病多在果實近成熟期發病，果實感病後常提早脫落，品質降低，嚴重者失去經濟價值。

基本介紹

• 中文名：棗炭疽病
• 俗稱：焦葉病
• 分布：四川、雲南、廣西等
• 主要對象：山西梨棗和新鄭灰棗
• 出現時期：果實近成熟期
• 狀態：提早脫落，品質降低
• 防治方法：降低菌源基數，減少病源

症狀

主要侵害果實，也可侵染棗吊、棗葉、棗頭及棗股。果實受害，最初在果肩或果腰處出現淡黃色水漬狀斑點，逐漸擴大成不規則形黃褐色斑塊，斑塊中間產生圓形凹陷病斑，病斑擴大後連片，呈紅褐色，引起落果。病果著色早，在潮濕條件下，病斑上能長出許多黃褐色小突起，即為病原菌的分生孢子盤，分泌粉紅色物質，即病原菌的分生孢子團。剖開落地病果發現，部分棗果由果柄向果核處呈漏斗形、變黃褐色，果核變黑。重病果曬乾後，只剩棗核和絲狀物連線果皮。病果味苦，不能食用。輕病果雖可食用，但均帶苦味，品質變劣。

葉片受害後變黃綠色、早落，有的呈黑褐色焦枯狀懸掛在枝頭上。棗吊、棗股、棗頭等營養枝感病後一般不表現症狀，處潛伏狀態。經離體保濕培養後，均能長出粉紅色粘液狀分生孢子團。

病原

棗炭疽病

半知菌亞門、膠胞炭疽菌。病原菌的菌絲體在果肉內生長旺盛，有分枝和隔膜，無色或淡褐色。直徑3—4微米；分生孢子盤位於表皮下，大小213—142微米×350微米，由疏絲狀菌絲細胞組成；分生孢子盤上著生黑褐色的束狀剛毛，剛毛長29.2—116.6微米，寬2.7—5.3微米，無分隔或一個分隔；分生孢子梗著生於分生孢子盤的頂部，無色，短棒狀，單胞，長15—30微米、寬3.5—4.8微米。分生孢子長圓形或圓筒形，無色，單胞，長13.5—17.7微米，寬為4.3—6.7微米，中央有1個油球、或兩端各有1個油球。

危害

靈寶棗區因炭疽病危害，一般年產量損失20%—30%，發病嚴重時損失高達50%—80%。該病除侵害棗樹外，還能侵害蘋果、核桃、葡萄、桃、杏、刺槐等。

病害流行

棗炭疽病以菌絲體潛伏於殘留的棗吊、棗頭、棗股及僵果內越冬。翌年，分生孢子借風雨（因病菌分生孢子團具有膠粘性物質，需要雨水、露水溶化）、昆蟲傳播，從傷口、自然孔口或直接穿透表皮侵入。幼果期即可侵染，但通常要到果實近成熟期和採收期才發病。該病菌在田間有明顯的潛伏侵染現象。潛伏期的長短除受氣候條件影響外，與棗樹的生命力強弱密切相關。樹勢強發病率低，樹勢弱則發病率高。發病的早晚和輕重，取決於當地降雨時間的早晚和陰雨天氣持續時間的長短。雨季早、雨量多，或連續降雨，陰雨連綿，田間空氣的相對濕度在90%以上時，發病早而重。此外管理粗放的棗園發病重，重病年份甚至絕收。棗果實不同的加工方法與發病程度也有密切關係。採用曬棗法加工乾棗，感病的果實，經過日曬夜堆，容易形成高溫高濕條件，病情可迅速發展，嚴重者損失50%以上。採用炕烘法加工乾棗，將鮮棗在55—70℃溫度下，烘烤10小時後，再行攤曬，可減輕發病，確保豐收。　

發生規律

該病菌可在脫落的棗吊上檢到，隨風雨飛濺傳播或昆蟲帶菌傳播如蠅類、 蝽象類、葉蟬類等。此外，棗槐也可染病並攜帶病菌，以刺槐為防護林的園片有加重此病發生的條件。據資料介紹，該病孢子在5月中旬前後有降雨時便開始傳播但此時離冬棗坐果期沿早。往往在果實近白熟期發病（約8月上、中旬）。另據介紹，分生隱匿民子在高溫、高濕、多雨水情況下易於大生發生，最適萌發溫度為28～32ºC，相對濕度為95%以上並南昌補充一定糖分，在此適合條件下，不足10小時可完成侵染過程，潛育期一般3～13天，有時長達40～50天以上，具潛伏侵染性。據此，該病於7月前後，由遷移範圍大、發生較重的刺吸式口器害蟲帶菌及接種有密切關係，也有資料介紹，炭疽病與縮果病合併發生是造成大量落果的原因，但也與刺吸式口器害蟲這害有密切關係。在近成熟時發病較輕。

防治方法

（1） 降低菌源基數，減少病源。對樹下棗吊、落葉、病果等及時清除，也包括 附近刺槐樹的落葉及相關染病樹種的病果、枯死枝葉等。儘量不用刺槐防護林，改用其他樹種。

（2） 農業栽培措施。見棗鏽病部分。

（3） 做好害蟲防治，杜絕傳播途徑。對蝽象類、葉蟬類等刺吸式口器害蟲做重點防治。

（4） 化學防治。於發病期前的6月下旬先用一次殺菌劑消滅樹上病源。

除害方法

（1）結合修剪細緻清園剪除殘留在樹上的棗吊、病蟲枝及枯枝，結合施基肥，清理落地的棗吊、棗葉等，埋於施肥坑底部，並進行冬季深翻，清除病原。

（2）加強棗園綜合管理增施有機肥料，冬季每株施人糞尿30千克或其他農家肥料50千克，6月份雨後每株追施硫酸鉀複合肥2--3千克，增強樹勢。

（3）合理間作棗園內間作花生、紅薯等低稈作物，降低園內空氣濕度，減輕病害發生。

（4）改變棗的加工方法採用炕烘法，防止高溫高濕的環境條件促進發病。

（5）藥劑防治結合防治棗鏽病，於5月下旬至8月上旬，適時噴灑200倍倍量式農藥，保護果實。

1、加強田間管理，增強樹勢，提高樹體抗病性。　
2、清除地面上的棗吊、棗葉和病果。　
3、在進入白熟期之前開始噴藥防治。

4、加強樹體管理，增施農家肥料，增強樹勢，提高抗病能力。