棗泥粗糧發糕

基本介紹

• 中文名：棗泥粗糧發糕
• 主要食材：紅棗，玉米面
• 分類：饅頭，蒸，糕點

用料

材料	用量
紅棗	20粒
玉米面	150克
全麥面	150克
高精麵粉	150克
紅糖	80克
蘇打粉	3克
泡打粉	3克

做法

1. 將紅棗洗淨後加入適量冷水
5. 將三種麵粉分別稱重後放在容器內
9. 在蒸鍋中燒鍋開水
11. 將剛才混合好的發麵放在燒開的水上面蓋鍋蓋醒發半個小時；12.待發好的麵團上撒上葡萄乾，再開火蒸上四十分鐘；蒸好後拿出切開擺盤即可