棗樹 拉丁名：Zizyphus jujuba 鼠李科、棗屬 落葉喬木，高可達10米，樹冠卵形。樹皮灰褐色，條裂。枝有長枝、短枝與脫落性小枝之分。長枝紅褐色，呈“之”字形彎曲，光滑，有托葉刺或不明顯；短枝在二年生以上的長枝上互生；脫落性小枝較纖細，無芽，簇生於短枝上，秋後與葉俱落。葉卵形至卵狀長橢圓形，先端鈍尖，邊緣有細鋸齒，基生三出脈，葉面有光澤，兩面無毛。5～6月開花，聚傘花序腋生，花小，黃綠色。核果卵形至長圓形，8～9月果熟，熟時暗紅色。果核堅硬，兩端尖。在中國分布很廣，自東北南部至華南、西南，西北到新疆均有，而以黃河中下游、華北平原栽培最普遍。伊朗、中亞地區、蒙古、日本也有。
基本介紹
- 中文名：棗樹
- 外文名：Zizyphus jujuba
- 科目：鼠李科、棗屬
要點
在棗樹修剪的過程中應抓好以下要點： 樹形的培養：棗樹生產中適宜的樹形較多，密度不同，所採用的樹形是不一樣的，一般在密植情況下可選用紡錘形或雙主枝開心形。紡錘形一般樹高控制在3—3.5米，定乾高度80—100厘米，在中心幹上螺旋均勻分布10—22個小主枝，小主枝間距20厘米左右，小主枝以80度左右的角度延伸。雙主枝開心形樹高控制在2.5—3米之間，定乾高度50—80厘米，雙主枝呈50度左右的角度延伸，在主枝上插空配置側枝和枝組。這兩種樹形均層次分明，冠內通風透光良好，樹冠大小適宜，有利豐產穩產。一般在每畝定植85株以下時採用紡錘形，在每畝定植83—110株時採用雙主枝開心形。 棗樹定植後，應在棗樹直徑達3厘米左右時，按所培養樹形在相應位置定乾，定乾後的第2年，從整形帶開始選留枝，紡錘形整枝時選留一個生長直立，強壯的枝作中央領導乾，在其下選留3—4個小主枝，其餘枝疏掉，定乾後的第2年，作中心乾延長枝用的棗頭，在第1次分枝上80—120厘米處短截，在剪口下留4—6個二次枝，如果二次枝健壯，粗度在1.5厘米以上時，可留基部1—2個棗股短截，利用棗股上的主芽萌發培養主枝，如二次枝細弱，粗度在1.5厘米以下時，可從基部疏除，利用主幹上的主芽萌生培養主枝。定植後第3年在中心乾延長枝剪留40—60厘米，剪口下留2—3個二次枝，二次枝處理方法同前一年，這樣在定乾後經過4年即可培養成形。 棗樹紡錘形整枝時，要注意扶持中心乾的長勢，保持中心乾有絕對的生長優勢，如遇主枝頭生長過快，伸的過長時，可將過強的棗頭適當短截或摘心，抑制生長，防止內膛空虛。 雙主枝開心形整形時，定乾後在剪口下選留兩個方向較好（與行向成垂直方向）的發育枝作主枝，主枝保持50度角延伸，每個主枝的側外方著生1—2個側枝，結果枝組均勻著生在主側枝周圍，培養主側枝時，二次枝處理方法同紡錘形。
