棒骨燉蘿蔔

棒骨燉蘿蔔是以棒子骨、白蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：棒骨燉蘿蔔
• 分類：燉
• 主要食材：棒子骨，白蘿蔔

用料

材料	用量
棒子骨	700克
白蘿蔔	1根
蔥	一小段
姜	一塊

做法

1. 在沸水裡將棒骨除去血沫

2. 蘿蔔切成滾刀塊

3. 將砂鍋內注入涼水，放入棒骨，姜塊、蔥段，大火燒開轉小火燉100分鐘

4. 再加入蘿蔔塊，調入鹽，蓋上蓋子燉15分鐘即可