棉花紙杯小蛋糕

基本介紹

• 中文名：棉花紙杯小蛋糕
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
低粉	380g
黃油	80g
牛奶	100g
雞蛋	1個
糖粉	60g

做法

1. 篩人低粉，倒入牛奶，放入軟化後的黃油，用打蛋器攪拌均勻

2. 把蛋黃和蛋清分離，在蛋清里加入糖粉，攪拌均勻，然後在蛋黃里加入剩餘糖粉攪拌均勻，再把蛋黃倒入蛋清里，攪拌均勻。

3. 將攪勻的蛋液倒入拌好的糊糊裡面，再攪拌均勻。

4. 將攪勻的液體倒入紙杯中，然後震幾下紙杯，將氣泡都震出來。

5. 烤箱預熱180度，烤15Min，聽到“叮”的一聲，美味的棉花紙杯蛋糕就做好了。