梭面

梭面

梭面是以梭面、豬肉為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:梭面
  • 主要食材:梭面,豬肉
用料,做法,

用料

材料
用量
梭面
一捆
豬肉
2兩
1隻
胡蘿蔔
1隻
少許
醬油
少許
雞蛋
兩個
幾根
肉油
少許
少許

做法

1. 很細很細的梭面,像梭上面的線
梭面
2. 肉末,胡蘿蔔絲兒,筍絲兒切好備用
梭面
3. 肉用少量澱粉挫下
梭面
4. 肉先下油鍋翻炒至變色後加少許鹽
梭面
5. 先加筍再加胡蘿蔔,因為梭面是鹹的,所以除了炒肉的時候放點鹽其他都不加鹽了,如果不是梭面可以再加點鹽,或者加在後面的麵湯里
梭面
6. 煮麵水熱起來,再另起一鍋煮雞蛋
梭面
7. 蛋煮好連湯一起倒碗裡,再放點豬肉,撒點蔥花
梭面

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