”自注:“其( 杭州 )俗釀酒,趁梨花時熟,號為‘梨花春’。”清孫枝蔚《梨花酒》詩:“獨坐長吟老杏邊,梨花春熟杖無錢。”清鈕琇《觚賸·雪遘》:“命寺僧...
梨花春白酒傳統釀造技藝既是以汾酒釀造工藝為代表的清香型蒸餾酒的釀造技藝,又是以其它少數民族釀酒技藝中汲取的先進經驗,承載了中國北方不同時期的習俗風尚,農耕文化...
即梨花春酒。因冬釀春熟,故稱。 [1] 梨花凍出處 編輯 清·陳維崧《金菊對芙蓉·惠山夜飲坐有姬人》詞:“相逢滿酌梨花凍,歡場鬧打馬拋毬。”...
