梨炒雞隨園食單

基本介紹

• 中文名：梨炒雞隨園食單
• 主要食材：雞胸肉，豬油
• 分類：炒

用料

材料

雞胸肉

豬油

麻油

生粉

鹽

薑汁

花椒末

雪梨

香菇

做法

1. 雛雞胸肉切片

2. 豬油三兩熬熟，炒三四次

3. 麻油一瓢，纖粉、鹽花、薑汁、花椒末各一茶匙，再加雪梨薄片，香蕈小塊，炒三四次起鍋