A級綠色食品：梨標準化生產田間操作手冊

《A級綠色食品：梨標準化生產田間操作手冊》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是呂波、郭超峰。

基本介紹

• 書名：A級綠色食品：梨標準化生產田間操作手冊
• 作者：呂波，郭超峰
• ISBN：9787122110930
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2011-07-01
• 裝幀：平裝
• 開本：32

內容簡介

《A級綠色食品：梨標準化生產田間操作手冊》是作者依據綠色（生態）農業理論，按照農業標準化生產要求，總結多年梨栽培實踐和科學試驗，並參閱一些專家、學者的研究成果編寫而成。全書以“A級綠色食品”為中心，主要介紹了A級綠色食品·梨標準化生產採用的標準體系及田間生產中品種選擇、育苗建園、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害綜合防治等具體操作技術。本手冊技術先進、實用，可操作性強，言簡意賅。可作為梨農進行A級綠色食品·梨標準化生產的技術規程，指導梨農進行A級綠色食品·梨的生產，以使其產品質量達到國家A級綠色食品質量標準，增加梨農收入。

目錄

第一章　品種選擇

一、早熟品種

二、中熟品種

三、晚熟品種

四、制罐制汁品種

（一）制罐品種

（二）制汁品種

第二章　育苗與建園

一、育苗

（一）砧木的繁殖

（二）嫁接

（三）嫁接苗的管理

（四）苗木出圃

（五）苗木分級

二、建園

（一）園地選擇

（二）園地規劃

（三）品種選擇

（四）優質苗木和授粉樹的選擇與配置

（五）栽植密度和方式

（六）栽植時期和技術

（七）大樹移栽

（八）高接換種

第三章　土肥水管理技術

一、梨園土壤生態和管理技術

（一）深翻擴穴，加施有機物

（二）大種綠肥

（三）樹盤覆草

（四）糧作與清耕配合技術

（五）樹行和工作帶管理

（六）果園化學除草

二、梨園施肥技術

（一）梨需肥特性及施肥依據

（二）合理施肥量的推算

（三）梨的需肥規律

（四）施肥種類

（五）秋施基肥

（六）根際追肥與根外追肥

三、梨園土壤水分的調控技術

（一）灌水水質要求

（二）需水量與灌水量的推算

（三）灌水時期和方法的確定

（四）梨園排水

第四章　花果管理技術

一、促成花技術

（一）多留長放修剪

（二）環剝、環割

（三）拉枝甩放

（四）彎倒壓平直立枝

二、人工輔助授粉

（一）永久性措施

（二）臨時性措施

三、花期防凍

四、疏花疏果

（一）疏花

（二）疏果

五、果實套袋，改善外觀性能

（一）果實套袋

（二）改善外觀性能

第五章　樹冠整形與修剪技術

一、選用適宜樹形

（一）主幹疏層形

（二）改良扇形

（三）紡錘形

（四）斜式倒“人”字形

（五）多主枝小彎曲半圓形

（六）多主枝開心形

二、主要修剪方法和具體運用

三、不同年齡時期的修剪重點

（一）幼樹的整形修剪

（二）初果期樹的修剪

（三）盛果期樹的修剪

（四）移栽大樹的修剪

（五）衰老樹的修剪

（六）放任樹的整形修剪

（七）偏冠樹的整形修剪

（八）卡脖樹的修剪

（九）生長過旺、結果少的樹的合理調整

（十）密植樹的修剪

（十一）修剪工藝

（十二）修剪名詞解釋

第六章　病蟲害綜合防治技術

一、主要病害的發生及其防治

二、主要蟲害的發生及其防治

三、主要病蟲害的綜合防治

（一）防治原則

（二）防治措施

第七章　果實採收

一、適期採收

二、嚴守採收規程

附錄

附錄1　NY/T 391—2000綠色食品產地環境質量標準

附錄2　NY/T 393—2000綠色食品農藥使用準則

附錄3　NY/T 394—2000綠色食品肥料使用準則

附錄4　NY/T 423—2000綠色食品鮮梨

附錄5　GB/T 10650—2008鮮梨

附錄6　梨樹栽植株數計算法

附錄7　有機肥料肥效表

附錄8　土肥的養分含量及施用方法

附錄9　糞尿肥的養分含量及施用方法

附錄10　各種農作物秸稈追肥的養分含量

附錄11　各種餅肥的養分含量

附錄12　根外追肥的適宜濃度

附錄13　石灰硫黃合劑重量稀釋倍數表

參考文獻