基本介紹
- 中文名：梨梅飲
- 主要原料：梨、烏梅
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等
- 主要食用功效：促進血液循
- 適宜人群：一般人群均可
- 副作用：過量導致胃腸不適
- 儲藏方法：30攝氏度以下
簡介,功能功效,不同之處,中醫觀點,
簡介
食用相關事項
其實糖尿病患者並不是不可以吃梨，要分兩種情況，一是什麼樣的糖尿病患者可以吃，二是什麼梨比較適合糖尿病人吃。
梨的糖含量比較高，只有病情穩定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來，空腹血糖7.8毫摩爾/升以下（140毫克/分升），餐後2小時血糖在10毫摩爾/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩定，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以在指導下食用。
糖尿病患者宜選用含糖量低、味道酸甜的梨，比如鴨梨、蘋果梨。
其實味道酸、不甜只是我們選擇的一個方面，還有一個方面大家可能不太清楚。
其二，能減緩糖尿病人的飢餓感；
其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發生。
服法和用量，這點很重要，也是中醫的特色。中醫講究炮製，就是通過一定的加工方法和過程，去除不需要或不利的因素，保留有用的成分。一般古方劑中多將梨蒸或煮後服用就是這個意思，糖尿病患者吃梨，也可以採用這種蒸煮的方法，減少果糖的不利影響，充分發揮梨的滋陰潤燥，止咳生津的作用。
不是所有的梨都有藥用價值，有藥用價值的常見的梨，如鴨梨，它糖度較低，清甜爽口，善解油膩；雪花梨個大，清肺熱，有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
改革開放後很多人注重保健，喜歡艾灸，足療等等，做完治療後常有口乾舌燥的感覺，吃點梨就能夠抑制這種燥渴。冬天泡完溫泉、吃完火鍋燒烤以後，也非常適合吃點梨，生津潤燥。
功能功效
梨的根、花——有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。梨花入藥主要用於美容。用梨花配伍桃花、杏花等研末，每日用於洗臉洗手，百日可以使皮膚光潔如玉梨花能去面黑粉刺。
梨籽——梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。
我們平時在家用榨汁機做果汁或者果泥的時候，千萬不要把梨核和梨籽扔了，可以一併打碎。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨果皮——甘、澀、涼、無毒；入肺、心、腎、大腸經。清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。清心潤肺，降火生津。治暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發背，疔瘡。
用梨皮可以本著三久的原則：
一是久咳傷津，梨連皮入中藥煎熬或共均漿取飲；
二是久熱煩渴，一隻梨連皮，與蓮心3克，一起煎熬分飲。
三是久腫不消，取梨皮一隻加黃連4克搗碎外敷，取效果速捷。
不同之處
梨的“生津”與與烏梅肉的“生津”是有不同的。
烏梅肉：酸、澀，平。歸肝、脾、肺、大腸經。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。特點是斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢。這裡“生津”，更多的是側重於“斂”，即防止津液因久咳、久瀉、久痢等而流失。
梨是善治肺燥咳嗽，乾咳少痰。有潤燥清肺之功，是直接生津，通過生津而潤燥。它沒有收澀之能，虛實皆治，以實證為佳。且梨性偏瀉，可用來治療大便乾燥，有通便的作用。
而烏梅只有收斂的作用，二者作用截然不同。
吃梨對肺，對咳嗽確實有好處，但是不是所有燥邪引起的咳嗽都有效，這點請大家要特別注意。大家是不是有過這樣的經歷，老咳嗽，用個民間的偏方煮點梨水喝，或者把川貝和梨一起蒸著吃，有時好像管用，有時就不太管用呢？
中醫觀點
我們中醫講究辯證論治。秋天的燥咳，有溫燥與涼燥之分。一般以中秋節為界線，中秋以前天氣尚有暑熱的餘氣，不是太涼，燥咳故多見於溫燥；中秋之後，秋風漸緊，寒涼漸重，故多出現涼燥。
溫燥咳嗽是燥而偏熱的一種類型，常見症狀有乾咳無痰，或者有少量粘痰，不易咯出，咳的厲害了甚至可見痰中帶血絲；兼有咽喉腫痛，皮膚和口鼻乾燥，口渴心煩，舌邊尖紅，苔薄黃而乾等一系列症狀。初發病時，還可有發熱和輕微怕冷的感覺。溫燥會傷人津液，令津液蒸發，導致津液不足。這種類型的咳嗽吃梨就很對路子。秋梨甘涼濡潤，起到了潤肺生津，止咳平喘的功效。
還有一種涼燥咳嗽，是燥而偏寒的一種類型，常見於深秋之時。病發時怕冷，發熱很輕，頭痛鼻塞，類似風寒感冒，但本病又有津氣乾燥的現象，象咽喉發癢或乾痛，咳嗽，咯痰不爽，口乾唇燥，舌苔薄白而乾。這是肺感受寒燥之邪、津液耗損而出現的涼燥症狀。涼燥往往容易與感冒混淆，如頭痛、惡寒、發熱，但無汗無痰。《重訂通俗傷寒論·秋燥傷寒》就說：“秋深初涼，西風肅殺，感之者多病風燥，此屬燥涼，較嚴冬風寒為輕。”這種涼燥咳嗽，是屬於受涼受寒的性質，再吃性味偏涼的梨就不太適合了。涼燥是因為受涼引起的，根本原因不是津液不足，而是津液不能輸布到全身，所以要用溫熱之藥，要用辛通之品，使津液生髮，讓它正常地流通到全身。應該用一些辛開溫潤的藥物，使咳嗽“氣燥自平而愈”。
涼燥咳嗽可以選用杏仁5枚，桔皮半個，生薑2片，加水200ml打成汁飲用。
對待燥咳，千萬不可用發汗的藥物。因為從中醫理論來說，燥傷陰津，人體因為津液缺少，肺部乾燥才會發病。如果用發汗的藥物，體內的津液會嚴重損失，不但不會有治療效果，反而會加重病情。這也是燥咳病人不能自行服用感冒藥物的一個主要原因。盲目用不相干的感冒藥、抗生素等，會逐漸損耗人體正氣，加重病情。用止咳藥如複方甘草片等來止咳，則是治標不治本，往往會掩蓋病人的症狀，以致耽誤治療。
