梨果仙人掌（學名：Opuntia ficus-indica (Linn.) Mill.）：仙人掌科，仙人掌屬肉質灌木或小喬木，高可達5米，分枝多數，淡綠色至灰綠色，無光澤，寬橢圓形、倒卵狀橢圓形至長圓形，先端圓形，邊緣全緣，基部圓形至寬楔形，表面平坦，無毛，葉錐形，綠色，早落。花輻狀，花托長圓形至長圓狀倒卵形，萼狀花被片深黃色或橙黃色，先端圓形或截形，瓣狀花被片深黃色、橙黃色或橙紅色，倒卵形至長圓狀倒卵形，花絲淡黃色；花葯黃色，花柱淡綠色至黃白色；漿果橢圓球形至梨形，橙黃色（紫紅色、白色或黃色，或兼有黃色或淡紅色條紋），種子多數，腎狀橢圓形，無毛，淡黃褐色。5-6月花期。
原產墨西哥；世界溫暖地區廣泛栽培，中國四川、貴州、雲南、廣西、廣東、福建、台灣、浙江等省區有栽培，北方溫室也有栽培。
該種為熱帶美洲乾旱地區重要果樹之一，漿果味美可食，植株可放養胭脂蟲。
（概述圖參考來源：中國自然標本館 ）
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,栽培技術,選地,插植,種植,肥水,培土,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
肉質灌木或小喬木，高1.5-5米，有時基部具圓柱狀主幹。分枝多數，淡綠色至灰綠色，無光澤，寬橢圓形、倒卵狀橢圓形至長圓形，長（20-）25-60厘米，寬7-20厘米，厚達2-2.5厘米，先端圓形，邊緣全緣，基部圓形至寬楔形，表面平坦，無毛，具多數小窠；小窠圓形至橢圓形，長2-4毫米，略呈墊狀，具早落的短綿毛和少數倒刺剛毛，通常無刺，有時具1-6根開展的白色刺；刺針狀，基部略背腹扁，稍彎曲，長0.3-3.2厘米，寬0.2-1毫米；短綿毛淡灰褐色，早落；倒刺剛毛黃色，易脫落。
葉錐形，長3-4毫米，綠色，早落。花輻狀，直徑7-8（-10）厘米；花托長圓形至長圓狀倒卵形，長4-5.3厘米，先端截形並凹陷，直徑1.6-2.1厘米，綠色，具多數墊狀小窠，小窠密被短綿毛和黃色的倒刺剛毛，無刺或具少數剛毛狀細刺；萼狀花被片深黃色或橙黃色，具橙黃色或橙紅色中肋，寬卵圓形或倒卵形，長0.6-2厘米，寬0.6-1.5厘米，先端圓形或截形，有時具驟尖頭，邊緣全緣或有小牙齒；瓣狀花被片深黃色、橙黃色或橙紅色，倒卵形至長圓狀倒卵形，長2.5-3.5厘米，寬1.5-2厘米，先端截形至圓形，有時具小尖頭或微凹，邊緣全緣或齧蝕狀；花絲長約6毫米，淡黃色；花葯黃色，長1.2-1.5毫米；花柱長15毫米，直徑2.5毫米，淡綠色至黃白色；柱頭（6-）7-10，長3-4毫米，黃白色。漿果橢圓球形至梨形，長5-10厘米，直徑4-9厘米，頂端凹陷，表面平滑無毛，橙黃色（有些品種呈紫紅色、白色或黃色，或兼有黃色或淡紅色條紋），每側有25-35個小窠，小窠有少數倒刺剛毛，無刺或有少數細刺。種子多數，腎狀橢圓形，長4-5毫米，寬3-4毫米，厚1.5-2毫米，邊緣較薄，無毛，淡黃褐色。花期5-6月。
該種分枝和刺的形狀以及花色變異輻度大，分枝寬橢圓形和具針狀刺的野生植株引種到溫室栽培後，分枝通常延長，刺退化成剛毛狀或缺失。
產地生境
原產墨西哥；世界溫暖地區廣泛栽培，在地中海及紅海沿岸、南非、東非、模里西斯、夏威夷、澳大利亞等地歸化。中國四川、貴州、雲南、廣西、廣東、福建、台灣、浙江等省區有栽培，北方溫室也有零星栽培，在四川西南部、雲南北部及東部、廣西西部、貴州西南部和西藏東南部，海拔600-2900米的乾熱河谷逸為野生。
繁殖方法
仙人掌養殖方法常用的是扦插繁殖
扦插時間：在正常條件下，以5至6月扦插最為適宜。有溫室的地方，全年均可進行。
基質的配製：仙人掌耐乾旱、瘠薄，忌積水。因此，基質必須具有透氣性好、排水性能佳、能保持濕潤的特性，以蛭石、珍珠岩等為好。也可用4份粗河沙、壤土3份、腐葉2份和穀殼灰1份配製而成。
晾乾插穗：切取後的插穗不宜立即扦插，應先將其放在空氣比較乾燥的室內晾上5至7天，待切口乾涸、莖肉開始收縮後才扦插。
激素浸泡：對生根困難的品種，用植物生長激素浸泡插穗基部，能大大提高成活率。方法是：用50至100ppmGGR（植物生長調節劑）溶液浸插穗基部半至一個小時，或用200毫升/升的萘乙酸溶液浸插穗基部4小時。對其他大多數易生根的品種進行扦插，可不進行激素處理。
扦插：將插穗基部淺埋入基質內，切忌過深，造成腐爛。此時插穗難以直立（因其經晾曬已變軟），可以將它平置在基質上；也可用小木棒支撐，再用雙手輕輕壓緊插穗兩旁的土，使其與土密接。
栽培技術
選地
種植食用仙人掌最好選擇砂質土壤，排水良好，土質肥沃，陽光充足的田塊種植。
插植
插植時期：食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植時最適宜溫度為20-30℃，成活率可達95%以上。插植時土壤不宜過濕，如土壤過濕，土壤中的厭氣微生物會大量繁殖，造成種莖腐爛，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前將割下的新掌片置於陽光下晾曬，直到傷口失水變乾，再用石硫合劑消毒殺菌，即可插植。
種植
種植規格：種植時要求起畦，畦寬(包溝)1.2米，高15-25厘米，施足腐熟有機肥。種植規格：每畦種2行，株距40厘米，行距60厘米，畝插植1600-1800片，種植深度為仙人掌片的2/5，掌片方向對著太陽（即東、西向），這樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的陽光照射，有利於光合作用。
肥水
肥水管理：插植後保持土壤濕潤。當種苗插植後芽長出6厘米時可進行第一次施肥；第二次施肥在採收後，以促進仙人掌繼續萌發。施肥時最好施用腐熟有機肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。
培土
仙人掌在生長過程中，隨著地上部分重量的增加，應及時培土，以免植株倒伏。
病蟲防治
仙人掌病蟲害極少，如發現有細菌性病害可用殺菌劑防治，害蟲則採用殺蟲劑防治，均可收到良好效果。
主要價值
該本種為熱帶美洲乾旱地區重要果樹之一，有不少栽培品種，漿果味美可食，植株可放養胭脂蟲 ，生產天然洋紅色素。
