基本介紹
- 中文名：梨形環棱螺
- 外文名：Pear-shaped ringed edge snail
- 標準號：DB4502/T 0037-2022
- 發布日期：2022-04-08
- 實施日期：2022-04-20
- 中國標準分類號：B52
- 國際標準分類號：65.150
- 批准發布部門：柳州市市場監督管理局
- 歸口單位：柳州市農業農村局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：管理標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
制定背景
螺螄肉味鮮美，營養價值豐富，且兼具藥用價值。在網際網路和電商的發展與推動下，以環棱螺為重要原料的產品——柳州螺螄粉成了新一代的“網紅”食品。2021年，以環棱螺為主的上下游產業鏈規模實現500億元。據《中國漁業統計年鑑》（2014-2021年版）統計，中國螺螄養殖年產量為9.06-11.19萬噸，江蘇、安徽、江西、湖南和湖北等省份為螺螄養殖大省，中國18個省、自治區均有螺螄的養殖。自2020年起，廣西的螺螄養殖面積更是增長迅猛，從零星養殖發展到10萬畝。而梨形環棱螺是環棱螺屬個體最大的種，因在中國有著分布廣、產量大、生長速度快等優點，該螺成為螺螄養殖品種的首選。但截至2021年，中國境內還缺乏針對梨形環棱螺種質的國家標準、行業標準和地方標準，急需填補相應空白。鑒於此，制定了地方標準《梨形環棱螺》（DB4502/T 0037-2022）。
編制進程
- 前期準備
2019年12月~2021年10月，華中農業大學對編制開展了前期工作調研、課題研究、種質檢測分析等，通過委託廣西壯族自治區標準技術研究院對梨形環棱螺種質資源規範及相關技術標準進行查新，通過檢索1985年~2021年期間萬方數據系統有關數據、中國學術期刊全文資料庫、中國專利資料庫、國家科技圖書文獻中心、維普《中文科技期刊資料庫》、中國科技經濟新聞庫、中國科技成果資料庫、廣西科技成果資料庫、柳州科技成果資料庫、國家科技成果網、國家知識產權局和網際網路，以及查閱相關文獻，查閱中國公開發表或內部交流的學術期刊和相關文獻資料，走訪開展梨形環棱螺養殖生產工作的柳州市水產技術人員和養殖業主，通過對所獲資料的匯總和分析，參考梨形環棱螺種質資源鑑定等資料。
- 標準立項
2021年11月，根據柳州市市場監督管理局通知，下達了申報編制《梨形環棱螺》標準的任務。
- 成立標準編制起草小組
制定任務下達後，為確保標準編制起草的順利進行，做到編制的標準技術含量高，實用性強，確保編制標準高質量、高效率，由標準起草主要單位華中農業大學、中國水產科學研究院長江研究所、柳州市漁業技術推廣站成立了標準編制起草小組，小組成員主要由中級職稱以上的相關專業技術人員組成。並對標準起草工作進行分工，明確任務和職責。
- 試驗驗證
2020年12月~2021年12月，標準編制起草小組多次深入梨形環棱螺養殖基地和養殖戶進行試驗驗證，通過數據採集，現場諮詢梨形環棱螺養殖戶、觀測梨形環棱螺的生產性能情況。針對多次實地考察和調研，驗證各主要技術指標，確保各指標的科學性和可操作性。
- 編制起草
2022年1月，標準編制起草小組整理所收集的資料、分析並確定標準內容、技術指標，起草標準討論稿，形成標準草案文本徵求意見稿、編制說明。
- 形成送審稿
2022年2月，廣西壯族自治區市場監督管理局在其官網上對標準徵求意見稿進行網上徵求意見，同時將徵求意見稿送請7位分別在科研、教學、技術推廣、生產等各方面有實際經驗的專家徵求意見，收回7位專家的意見。綜合專家反饋的意見，編制起草小組對徵求意見稿的內容又進行了修改和補充完善，形成了該標準的送審稿。
- 審定上報
2022年4月，柳州市市場監督管理局組織專家在柳州對該檔案進行了審定，專家組同意通過審定。編制單位按專家意見修改完善後形成標準報批稿上報。
- 發布實施
2022年4月8日，地方標準《梨形環棱螺》（DB4502/T 0037-2022）由柳州市市場監督管理局發布。
2022年4月20日，地方標準《梨形環棱螺》（DB4502/T 0037-2022）實施。
制定依據
地方標準《梨形環棱螺》（DB4502/T 0037-2022）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
起草單位：華中農業大學、中國水產科學研究院長江研究所、柳州市漁業技術推廣站。
主要起草人：曹小娟、王衛民、蔣明、楊蘇、黃鈺微、文衍紅、羅福廣、黃杰、朱玉蓉。
標準目次
前言 | Ⅰ |
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4名稱、分類及分布 | 1 |
5主要形態特徵構造 | 1 |
6生長與繁殖 | 3 |
7細胞遺傳學特性 | 4 |
8群體遺傳變異 | 4 |
9檢測方法 | 5 |
10結果判斷 | 5 |
附錄A（資料性）梨形環棱螺群體遺傳變異結果 | 6 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《梨形環棱螺》（DB4502/T 0037-2022）規定了梨形環棱螺（Bellamya purificata）種質評價的技術要求。該標準適用於梨形環棱螺的種質評價。
引用檔案
GB/T 18654.1 養殖魚類種質檢驗—第1部分：檢驗規則 GB/T 18654.2 養殖魚類種質檢驗—第2部分：抽樣方法 GB/T 22213 水產養殖術語 | GB/T 32757 貝類染色體組型分析 GB/T 34748 水產種質資源基因組DNA的微衛星分析 |
參考資料：
實施建議
該標準的內容重要而豐富，吸收了大量的相關先進標準的技術內容。為了更好地貫徹實施該標準，建議標準發布後組織宣貫會議，由主編單位介紹標準制定的指導思想和主要技術內容，來保證執行標準的正確性及提高該行業的技術水平。該地方標準發布實施後，應儘快組織柳州市進行學習，進行宣傳培訓，促進梨形環棱螺養殖持續、穩定、健康的發展，增加農民收入，保障柳州螺螄粉原材料供應。
意義價值
地方標準《梨形環棱螺》（DB4502/T 0037-2022）的制定與實施可指導梨形環棱螺種質檢測與鑑定以及繁育養生產，有助於進一步規範和指導科研單位和螺螄養殖企業生產優質苗種，對促進廣西地區的螺螄養殖產業健康發展有重要的意義。
