條頭糕薄荷糕是傳統糕類美食，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。
基本介紹
- 中文名：條頭糕薄荷糕
- 主要食材：糯米粉，薄荷粉
- 分類：滬菜
- 口味：甜、涼、軟、凝
南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之後更好吃。
薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。
