條斑星鰈是冷溫性大型底棲魚類，體形呈長卵形，身體側扁，左右不對稱，兩眼位於頭部右則，口中等大，隸屬鰈形目、鰈科、星鰈屬。俗名黑條鰈、摩氏星鰈。條斑星鰈自然資源匱乏，主要分布於日本茨城縣以北到鄂霍茨克海以南海域，在日本三陸灣海與北海道海域可捕到。我國黃渤海亦有分布，但數量極少。
基本介紹
- 中文學名：條斑星鰈
- 拉丁學名：Verasper moseri Jordan et Gilbert,1898
- 別稱：花豹子、花邊爪、黑條鰈、摩氏星鰈
- 界：動物界
- 綱：硬骨魚綱
- 目：鰈形目
- 亞目：Pleuronectinae:鰈亞科
- 科：鰈科
- 屬：星鰈屬
形態特徵,分布,食性,生長,工廠養殖技術,染色體研究,
形態特徵
條斑星鰈是冷溫性大型底棲魚類，體形呈長卵形，身體側扁，左右不對稱，兩眼位於頭部右則，口中等大，隸屬鰈形目、鰈科、星鰈屬。
鱗很粗糙，後部有數行長櫛刺；除吻部及兩頜外，頭部亦有粗櫛鱗；無眼側吻、兩頜、前鰓蓋骨、下鰓蓋骨、鰓蓋骨下半部與間鰓蓋骨（中央有鱗）無鱗，且除頭部及腹鰭基附近鱗粗糙外，其他鱗大部光滑，鰭僅背、臀鰭中部與尾鰭有櫛鱗。左右側線在胸鰭上方呈弧狀，弧狀部長為高約2.3-2.5倍。背鰭始於上眼瞳孔前部稍左側，約第45鰭條最長。臀鰭約第17鰭條最長。胸鰭圓刀狀，中央6鰭條分枝。腹鰭基短，近似對稱，喉位，後4鰭條分枝。尾鰭後端圓截形，中部14鰭條分枝。右側鱗中央淺灰色，鱗邊緣暗褐色；鰭淡色，奇鰭有多條與鰭條平行的黑條狀斑。體左側雌魚白色，雄魚橙黃色。
條斑星鰈是大型鮃鰈類，外觀漂亮優美，體色似松樹皮，含有較高的膠原蛋白，因而肉質、口感均好，具有很高的經濟價值與養殖價值。該品種具有生長快、個體大、肉質好、抗病力強等優點，是工廠化養殖的優良品種。
分布
條斑星鰈最適宜水溫13℃~21℃，屬北方品系鰈類。條斑星鰈自然資源匱乏，主要分布於日本茨城縣以北到鄂霍茨克海以南海域，在日本三陸灣海與北海道海域可捕到。我國黃渤海亦有分布，但數量極少。
食性
條斑星鰈屬雜食、底棲動物食性，主要攝食蝦類、蟹類、小型貝類、棘皮動物、頭足類動物以及小魚等，人工養殖可投餵小雜魚與配合飼料。
生長
條斑星鰈較圓斑星鰈生長快1.3倍～1.5倍，同時具有雌性生長快於雄性個體的特點，3齡雌性體長與體重是3齡雄性的1.5倍與2倍。據報導，5cm～8cm的條斑星鰈魚苗，經4年的養殖，雌雄魚體分別可達3kg~4.3kg與0.7kg~1.2kg。
工廠養殖技術
與其他鮃鰈類相似，工廠化養殖是條斑星鰈的主要養殖方式。 一般採用流水充氣式養殖，水深一般在40cm～60cm，可直接利用自然海水養殖，也可用地下海水兌自然海水養成，溫度應控制在16℃以上。
條斑星鰈4cm～5cm的苗种放養密度為300尾～500尾/平方米。為促進魚體的生長，養殖過程中要根據魚體大小及時分池分養，在溶氧充足的情況下，適宜密度為7kg～8kg/m2，占池底面積60%～80%。條斑星鰈選別分養時注意先停食，使魚呈空胃狀態，操作要仔細，防止機械損傷和缺氧死亡。
養成期間池水溶解氧不能低於4mg/L，每天換水2次，在投餌後半小時換水。每天的流水量與水溫成正比，與養成密度也成正比，高溫季節6個～8個循環/天，低溫季節3個～5個循環/天。殘餌和排泄物的堆積會造成水質的惡化，也是發生病害和影響魚體生長的主要原因，因此必須經常清掃池底，如池水旋流好的每周最好清掃一次，如旋流不好的至少每周清掃二次。
投餌量應根據條斑星鰈體重及季節變化確定，日投餵量一般為體重的1%～3%。餌料投餵次數與魚體重成反比。體重200g以前，日投餵次數3次～4次，體重200g以後，2次～3次/天。要定期測定體長及體重，以便改進養殖技術。
目前，條斑星鰈養殖中的細菌性病害和寄生蟲病很少，危害較為嚴重的是病毒性神經壞死症。
病毒性神經壞死症多發生在3cm～12cm的條斑星鰈稚魚。患病稚魚腦、眼、口部發紅，眼球脫落，無眼側朝上，沉在池底，出現痙攣性異常遊動，切片觀察可見神經細胞壞死而形成的空泡。該病要以預防為主，嚴格親魚檢疫，防止病毒垂直感染。受精卵需用75ppm的PVP―碘消毒15分鐘，再用消毒海水孵化。育苗水槽、器具以及培育海水要嚴格消毒。
染色體研究
條斑星鰈染色體顯示較為複雜的C-帶,有4對染色體整體呈陽性深染,分別為3、13、20、22號染色體;3對具居間C-帶,分別為1、4、8號染色體;9號染色體整體顯示陰性,其餘有大小不一的著絲粒C-帶。計算其異染色質含量為54.91%。銀染分裂相中Ag-NORs出現的數目以兩個的頻率最高,達87.5%,與此相一致,在間期核中通過銀染表現出兩個核仁的間期核數目的頻率也最高,故確定條斑星鰈染色體具有1對Ag-NORs,位於亞中部著絲點染色體的短臂上,為端部Ag-NOR。Ag-NORs的數目為1~3個,以出現兩個Ag-NOR的頻率最高,達87.5%,與此相同的是,在間期核中,通過銀染表現出兩個核仁的間期核數目的頻率也最高。G-帶研究顯示,條斑星鰈有37條深染帶,22條淺染帶。
