梔子花蛋湯是一道以梔子花、雞蛋等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：梔子花蛋湯主要原料：梔子花，雞蛋主要營養成分：蛋白質適宜人群：年輕人儲藏方法：常溫儲存 簡介,食材,製作過程, 簡介名稱：梔子花蛋湯菜品口味：原味主要工藝：燒所需時間：十分鐘製作難度：普通所用廚具：煮鍋食材梔子花 6朵雞蛋 1個油 適量鹽 適量姜 適量蔥 適量製作過程1.雞蛋磕入碗裡，攪拌均勻，梔子花去雜質，用淡鹽水浸泡20分鐘，漂淨。2.取小燒鍋，放適量清水，放薑片，煮開。3.倒入蛋液煮開，放下梔子花，放點鹽，加蔥花，淋些橄欖油即可。
