梅醬汁葉型芋團

梅醬汁葉型芋團是一道日式風味的點心，用微波爐製作，造型漂亮，特點是點心表面裝飾有梅子醬，風味獨特。

材料： 芋頭 150克

鹽 少許

梅醬汁：

日本軟梅乾 1個

砂糖 1大量勺

做法：

1、把芋頭蒸熟後，去皮，加少許鹽，壓成泥。

2、把芋頭1/4的量，用保鮮膜包好，整成葉子形狀，用竹籤劃出葉脈。

3、把梅乾中的核去掉，加入糖，壓泥，放入微波爐中30秒鐘即可。

4、按著葉脈的輪廓，塗上梅醬汁。

貼心小叮嚀：

日本軟梅乾在進口超市或淘寶網均有售。